醋酸酯淀粉的制备与初步表征

• 作者: 刘畅 李新法 牛明军 罗鸿鑫 赵帅 陈金周
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 醋酸淀粉 取代度 制备
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 技术专论
• 页码范围: 39-40,53
• 页数: 3页
• 分类号: TB322|TB303
• 字数: 1764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2008.12.013

摘要

以淀粉为基料,以冰醋酸和醋酸酐为乙酰化试剂,以硫酸为催化剂,制备了醋酸酯淀粉;用红外光谱仪对醋酸酯淀粉进行了初步表征,并用酸碱滴定法测试了其取代度和乙酰基含量;系统讨论了反应温度和反应时间等对醋酸酯淀粉的取代度、乙酰基含量的影响.实验结果表明:随反应温度升高和反应时间延长,乙酰基含量和取代度增大;当反应温度为50℃,反应时间为6h,催化剂质量浓度为0.1%时,取代度和乙酰基含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘畅		58	126	5.0	8.0
2	李新法		73	533	12.0	17.0
3	牛明军		77	534	13.0	18.0
4	陈金周		137	719	13.0	18.0
5	罗鸿鑫		2	10	2.0	2.0
6	赵帅		6	10	2.0	3.0