市售海产品副溶血性弧菌污染状况调查

• 作者: 俞慕华 曾玲荣 袁月明 黄锐敏
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 海产品 污染 副溶血性弧菌 血清分型
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 疾病监控
• 页码范围: 2224,2124
• 页数: 2页
• 分类号: R738.3
• 字数: 1541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2008.12.089

摘要

目的 了解本地区海产品副溶血性孤菌的污染情况,为预防由海产品引起的细菌性食物中毒及溯源工作提供参考,对结果作统计分析.方法 随机抽取市售海产品200份按国家标准GB/T-4789-2003[1]及<卫生防疫细菌检验>[2]操作规程进行副溶血性孤菌分离培养及鉴定.结果 在200份样品中检出105株副溶血性弧,检出率为52.5%.其中鱼类检出率67%,虾类检出率60%,贝类检出率16%.检出副溶血性孤的血清学分型(群),以O3群居多,占19.0%(20/105),其次为04、011、01群,未定群有32株占30.5%,K抗原未检出细菌性食物中毒常见的O3:K6型流行株. 结论本地区海产品副溶血性弧菌存在着严重污染,以O3群居多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾玲荣		19	44	4.0	5.0
2	袁月明		33	124	6.0	9.0
3	俞慕华		49	178	7.0	9.0
4	黄锐敏		35	113	6.0	6.0