时尚蒸滋味

• 作者: 夏小茜 罗强
• 来源期刊: 中国厨卫
• 学科: 工学
• 关键词: 滋味 时尚 食物营养 微波炉 蒸制 食品 器具 蒸锅
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 107-109
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.51|TS941.717
• 语种: 中文

摘要

微波炉、电蒸锅等厨电器具的蒸制功能越来越全面,让食品蒸制变得轻松快捷.蒸出来的食物营养流失少,能够最大程度保持食物的原味,口感纯正,美味健康,所以,蒸菜成为更多家庭的首选食品.