苯酚-硫酸法测定杏鲍菇多糖方法的研究

• 作者: 孙国琴 朱晓清 王蕴华 聂奇森 郭九峰 郭金龙 陈有君
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 杏鲍菇 多糖 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 555-558
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.129

摘要

本实验研究了苯酚-硫酸法测定杏鲍菇多糖含量时各因素对结果的影响,并对这些因素进行了优化.通过实验发现,波长为485nm、苯酚用量1.4ml、反应温度40℃、反应时间15min,在10.00～70.00 μg/ml范围内吸光度与被测物含量呈良好的线性关系,相关系数r为0.9996,平均回收率99.2%,相对标准偏差(RSD)为1.16%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙国琴	内蒙古农牧业科学院生物中心	25	235	8.0	14.0
2	郭九峰	内蒙古农牧业科学院生物中心	18	220	8.0	14.0
3	陈有君	内蒙古农业大学生物工程学院	64	904	13.0	29.0
4	朱晓清	内蒙古农牧业科学院生物中心	7	95	3.0	7.0
5	王蕴华	内蒙古农牧业科学院生物中心	8	96	3.0	8.0
6	聂奇森	广西大学轻工与食品工程学院	3	131	3.0	3.0
7	郭金龙	内蒙古农业大学生物工程学院	1	76	1.0	1.0