一起学生食物中毒事件引发的思考

• 作者: 李志远 李炳连 李肖云 林志慧 王伟华 谢慧勇 陈德明 黄月琼
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 学生 食物中毒 思考
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监督与管理
• 页码范围: 129-130
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2008.02.018

摘要

目的 查明引起该起20名学生食物中毒的原因,为制定预防食物中毒措施提供依据.方法 采用流行病学方法进行调查,对中毒者临床表现和实验室检测结果进行综合分析.结果 20名中毒学生均进食炒河粉;在炒河粉和16名中毒学生的肛拭子样本中均检出致病性大肠埃希菌.结论 20名食物中毒者均食用了受致病性大肠埃希菌污染的炒河粉所致.根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李肖云		2	0	0.0	0.0
2	李志远		1	0	0.0	0.0
3	谢慧勇		1	0	0.0	0.0
4	黄月琼		1	0	0.0	0.0
5	李炳连		1	0	0.0	0.0
6	陈德明		1	0	0.0	0.0
7	王伟华		1	0	0.0	0.0
8	林志慧		1	0	0.0	0.0