玫瑰花不同部位清除DPPH·能力的比较研究

• 作者: 刘肖珍 彭永宏 曾佑炜
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰花 不同部位 DPPH·清除能力
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境科学
• 页码范围: 417-420
• 页数: 4页
• 分类号: TS201|Q946
• 字数: 2383字
• 语种: 中文

摘要

通过不同取材,研究了红色、金黄色、白色和粉红色玫瑰花花瓣、花蕊、花萼和叶片清除DPPH能力,结果表明,红色和金黄色玫瑰花瓣对DPPH清除能力比白色和粉红色强;四种玫瑰花花蕊都有较强的DPPH清除能力,且无显著差异;粉红色和金黄色玫瑰花花萼具有较强的DPPH清除能力;在较高的浓度下四种玫瑰花的叶片同样有较强的DPPH清除能力.在实验条件下,红色、金黄色花瓣以及不同花蕊50%DPPH清除率(rs50)都小于芦丁的rs50.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾佑炜	华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室	8	170	5.0	8.0
5	彭永宏	华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室	51	1057	19.0	31.0
9	刘肖珍	华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室	1	3	1.0	1.0