食品中菌落总数测定的不确定度评估

• 作者: 陈玲 雷蓓
• 来源期刊: 河北农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菌落总数 不确定度
• 年，卷（期）: 2008,（19）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1057字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了实验室中应用平板茵落计数法测定食品中的菌落总数,并对影响检测结果不确定度的分量进行分析和量化,求出测定值的标准不确定度和扩展不确定度,减小了实验误差,提高检验精确度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玲		2	1	1.0	1.0
2	雷蓓		2	1	1.0	1.0