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摘要:
介绍了沙门氏菌污染的危害,并探讨了几种主要的检测方法.这些快速检测方法对于沙门氏菌的检测具有良好的应用前景.
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内容分析
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文献信息
篇名 食品中沙门氏菌检测方法的探讨
来源期刊 安徽农业科学 学科 生物学
关键词 沙门氏菌 检测
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目 动物科学
研究方向 页码范围 569-570
页数 2页 分类号 Q939.1
字数 2371字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.02.080
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (16)
节点文献
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研究主题发展历程
节点文献
沙门氏菌
检测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
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