浅议食品安全和食源性疾病控制

• 作者: 张毅
• 来源期刊: 中外健康文摘·医药月刊
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食源性疾病 控制
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

进入21世纪,食源性疾病日益成为影响人类健康的巨大威胁,而食品安全已成为世界性的公共卫生问题.我国加入WTO后,在面临重大机遇和挑战的同时,应顺应全球化的趋势,进一步加强食品安全和食源性疾病监控工作,控制食源性疾病的发生,减轻社会经济负担.本文通过分析我国食源性疾病的现状,探讨食源性疾病的原因及其预防控制和监测.从而为食源性疾病的防制工作提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张毅		4	2	1.0	1.0