酵母培养物添加剂固态发酵培养基的研究

• 作者: 刘春霞 张连忠 李成会 武炜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 固态发酵 培养基
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 2787-2788
• 页数: 2页
• 分类号: S816.6
• 字数: 1946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.07.077

摘要

[目的]为研制一种新型奶牛饲料添加剂提供一定的参考.[方法]用一定比例的不同碳氮源配制成不同碳氮比的固态发酵培养基,以活化好的福邦饲用高活性干酵母稀释液为试材,通过发酵培养和测定酵母细胞数确定其最适碳、氮源及碳氮比.[结果]在6种不同碳氮比的固态发酵培养基中,以秸秆为碳源的发酵培养基中的酵母细胞数普遍高于以玉米淀粉为碳源的.以秸秆为碳源,花生粕为氮源,碳氯比为l:1时,发酵培养基的每克干物质中含酵母细胞1.283×10(9)个.秸秆、玉米淀粉(2:1)混合作碳源时.固态发酵培养基的每克干物质中含酵母细胞1.315x 10(9)个.[结论]福邦饲用高活性干酵母固态发酵的最适碳源为秸秆、玉米淀粉(2:1)的混合物,最适氮源为花生粕,最佳碳氮比为1:1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李成会	唐山师范学院生命科学系	79	264	9.0	13.0
2	张连忠	唐山师范学院生命科学系	30	124	6.0	10.0
3	武炜	唐山师范学院生命科学系	17	40	3.0	6.0
4	刘春霞	唐山师范学院生命科学系	1	9	1.0	1.0