广东烤烟主产区烤烟化学成分分析

• 作者: 左安建
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 广东烟区 烤烟 化学成分 综合评价
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·蚕桑
• 页码范围: 578-580
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.02.084

摘要

[目的]为广东烤烟可用性评价提供科学依据.[方法]采用紫外分光光度法和火焰光度法等方法测定广东不同生态烟区区域72份烤烟样品的主要化学成分,并与巴西烤烟的化学成分进行比较.[结果]烟碱、总氮、还原糖、钾、氯含量分别为2.74±0.64%、1.80±0.22%、24.15±3.04%、2.28±0.34%、0.3±0.13%,糖碱比、氮碱比和钾氯比值分别为9.41±2.79%、0.69±0.17%和9.02±4.57%.氯含量和钾氯比在不同部位间差异不显著,其它指标在部位间的差异达到0.05显著水平.广东烤烟上部叶总氮、钾含量显著低于巴西烤烟,中、下部烟叶还原糖含量则显著高于巴西烤烟.韶关和梅州烤烟上部叶的综合得分分别为0.3和0.13,中部叶为0.45和0.32,下部叶为-0.31和-0.56.[结论]广东烤烟的总氮、氯含量明显低于巴西烤烟,而其还原糖含量、糖碱比、钾氯比值明显高于巴西烤烟.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左安建	广东中烟工业公司技术中心	10	49	4.0	6.0