打顶对烤烟主要化学成分及多酚氧化酶活性的影响

• 作者: 周冀衡 李鹏飞 杨怀千 王东 黄勇
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 栽培 打顶 钾 多酚氧化酶
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 188-190
• 页数: 3页
• 分类号: S572.01
• 字数: 3363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5280.2009.03.008

摘要

为探讨烤烟品质的顶端调控措施,研究了不同打顶措施对烟叶多酚氧化酶活性和主要化学成分的影响.结果表明,与不打顶处理相比,打顶抹杈明显促进了烟碱的合成以及在烟叶中的积累,有增加还原糖含量的趋势,能减少后期烟叶中钾素的流失,从而提高了上、中部叶的钾含量,有效提高了成熟期多酚氧化酶的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周冀衡	湖南农业大学烟草科学与工程技术中心	294	4979	33.0	58.0
2	黄勇	湖南农业大学烟草科学与工程技术中心	26	193	8.0	13.0
3	李鹏飞	湖南农业大学烟草科学与工程技术中心	6	109	5.0	6.0
4	王东	湖南农业大学烟草科学与工程技术中心	6	37	3.0	6.0
5	杨怀千	湖南农业大学烟草科学与工程技术中心	3	31	3.0	3.0