茶叶中茶氨酸超声波提取方法的研究

• 作者: 张海燕 范彩玲 高岐
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 荼氨酸 超声波 分光光度法
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 472-474
• 页数: 3页
• 分类号: O656.32
• 字数: 2094字
• 语种: 中文

摘要

用超声波提取、分光光度法测定茶叶中的茶氨酸,研究了时间和温度等因素对茶氨酸提取率的影响.结果表明,超声波对荼样品中茶氨酸的提取与常规方法相比,具有样品提取时间缩短、样品处理简便、快速,经济、节约能耗、操作比较简便等特点,易于对大批量样品的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高岐	广东省韶关学院化学与环境工程学院	17	148	8.0	12.0
2	范彩玲	河南农业大学理学院	41	229	8.0	13.0
3	张海燕	河南农业大学理学院	15	98	6.0	9.0