对中国居民膳食结构的思索

• 作者: 贾娜
• 来源期刊: 河南中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 中国居民 营养状况 慢性病 膳食结构 膳食模式
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 交叉边缘学科
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: R212
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济水平的提高,我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足,表现为肉、禽、蛋等动物性食物摄入量明显增加,优质蛋白比例上升.从膳食结构分析,我国居民膳食结构仍然存在一些问题,有待于进行调整.回顾中国居民膳食结构的现状与特点,指出中国居民膳食结构存在的问题及其影响,提出了适合我国居民的平衡膳食模式的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾娜		2	2	1.0	1.0