海带多糖的提取工艺研究

• 作者: 倪小芬 刘剑敏 吴笑英 王靓 胡臻 郑超
• 来源期刊: 中国医学工程
• 学科: 医学
• 关键词: 海带多糖 超声提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 241-242,246
• 页数: 3页
• 分类号: R313
• 语种: 中文

摘要

目的 本研究选用超声波方法来提取海带多糖.方法 对影响超声波提取多糖的4个因素进行考察,即:温度、时间、超声功率、物料比.在3个水平上进行研究.结果 通过数据分析获得超声波提取多糖的最佳方法,即:A2B1C3D3.结论 利用超声提取的方法可以节省时间和能源.