抗蒸腾剂Transfilm对常温贮藏红富士苹果品质和生理的影响

• 作者: 冯建灿 栗有枝 武应霞
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红富士苹果 抗蒸腾剂Transfilm 生理指标
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 517-520
• 页数: 4页
• 分类号: S661.1
• 字数: 3752字
• 语种: 中文

摘要

以红富士苹果为材料,通过喷洒不同体积分数的抗蒸腾剂Transfilm,研究苹果在贮藏期的生理指标的变化规律.结果表明,抗蒸腾荆Transfilm能够降低果实失水率,提高果实硬度,延缓果实可溶性固形物含量下降,提高果实可溶性糖和可滴定酸含量.其中以体积分数为10.0%处理的效果最为明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武应霞		28	250	10.0	14.0
2	冯建灿		104	1937	19.0	42.0
3	栗有枝		6	23	4.0	4.0