食品安全企业标准的发展与适用

• 作者: 刘晨光 富琪
• 来源期刊: 上海食品药品监管情报研究
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全体系 企业标准 食品标准 食品行业 不法行为 身体伤害 奶制品 婴幼儿
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 11-16
• 页数: 6页
• 分类号: R155

摘要

一、食品安全企业标准问题的提出 （一）三鹿奶粉事件中的食品标准问题 2008年，三鹿奶粉事件的发生给我国食品行业，乃至整个社会都带来了惨痛的教训。以三鹿为代表的，包括伊利、蒙牛等在内的22家知名企业向奶制品中添加三聚氰胺不法行为的相继曝光，29．6万婴幼儿所遭受的严重身体伤害，折射出我国现行食品安全体系中许多有待反思的问题，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晨光		1	0	0.0	0.0
2	富琪		1	0	0.0	0.0