苦瓜果实的药用和苦瓜蛋白MAP30的研究进展

• 作者: 丁国华 赵妍 鲍宁宇
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苦瓜 MAP30 药用 研究进展
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 科技进展
• 页码范围: 129-133
• 页数: 5页
• 分类号: S642.2|S603.2
• 字数: 4992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2009.10.028

摘要

苦瓜是药食同源的蔬菜,其果实中含有多种有效成分,具有降血糖、抗病毒、抗肿瘤、抗生育、抗氧化、抑菌等功能特性.文章综述了近年来国内外苦瓜及苦瓜蛋白MAP30(Momordica anti-HIV Protein of 30 ku)的研究情况,阐述了苦瓜的保健功能及其在医学领域的应用研究进展,并展望了其研究应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁国华	哈尔滨师范大学生命科学与技术学院	48	802	15.0	27.0
2	赵妍	东北农业大学园艺学院	19	70	4.0	8.0
3	鲍宁宇	东北农业大学园艺学院	3	3	1.0	1.0