高效液相色谱法检测鱼肝中维生素A

• 作者: 林情员
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱 鱼肝 维生素A
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 2103字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2009.02.020

摘要

鱼肝经添加无水硫酸钠研磨、均质后,用无水乙醚提取维生素A(视黄醇,Retinol),用高效液相色谱法检测.流动相:乙腈:甲醇=80:20,流速:0.8mL/min,柱温:40℃,紫外检测波长325nm,进样量20μL.该方法浓度检测低限0.007μg/mL,浓度定量低限0.023μg/mL,在0.05μg/mL至10.0μg/mL之间线性良好,相关系数0.9998,回收率为91～96%,相对标准偏差为2.0～3.1%.该方法步骤简易、结果准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林情员		5	38	4.0	5.0