试论当前我国幼儿园营养师的配备及其条件

• 作者: 胡福贞 胡静
• 来源期刊: 当代学前教育
• 学科: 教育
• 关键词: 营养师 幼儿园膳食营养 公共营养 幼儿健康
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页数: 5页
• 分类号: G617

摘要

长期以来,我国绝大部分幼儿园都没有配备营养师,幼儿园膳食工作一直存在着缺乏科学指导、监督和管理,膳食营养搭配不合理等问题。本文从这一现实问题出发,对幼儿园营养师的界定及其职业内涵、幼儿园配备营养师的必要性及其所需条件等几大当前亟须澄清的基本问题进行了探讨,并提出了相关具体建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡福贞	西南大学教育学院	54	205	6.0	14.0
2	胡静	西南交通大学幼儿园	8	69	4.0	8.0