马鹿茸血酶解肽体内免疫功能及抗氧化功能关系的研究

• 作者: 乐国伟 姜红 尹晓平 施用晖 高晓黎
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 天山马鹿茸血 免疫 抗氧化 溶血素 总抗 SOD
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 757-760
• 页数: 4页
• 分类号: R285.5|Q58
• 字数: 3940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2009.05.009

摘要

本文分别选用由木瓜蛋白酶水解天山马鹿茸血获得的肽Ⅰ、肽Ⅱ以及原血为受试样品,研究天山马鹿茸血及其酶解肽对小鼠免疫功能和抗氧化功能的影响,其中肽Ⅰ、肽Ⅱ DH分别为18.1%、12.2%时,清除OH·能力最强,清除率为50.8%.分别测定了脏器指数,脾细胞增殖实验,血清中溶血素和抗体生成细胞的含量以及小鼠血清总抗氧化能力、SOD活力和MDA含量.结果表明:与对照组相比较,肽Ⅱ组能极显著提高小鼠体液和细胞免疫功能,加强小鼠的抗氧化功能(P<0.01或P<0.05).此外,具有较强抗氧化活性的肽显示出了很强的免疫活性(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乐国伟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	261	2526	26.0	35.0
5	施用晖	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	214	2228	25.0	33.0
6	姜红	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	6	51	5.0	6.0
7	尹晓平	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	5	40	4.0	5.0