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禽蛋无公害生态保鲜法
禽蛋无公害生态保鲜法
作者:
张奭罡
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
在鸡鸭等家禽产蛋旺季,禽蛋市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使禽蛋长期不坏,错季销售,价值大增。1.草木灰保鲜法。用干燥、新鲜、没受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果较好。其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底部铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋一层灰铺放,最上面一层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次。可以保存禽蛋1年不变质。
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禽蛋无公害生态保鲜法
来源期刊
农家科技
学科
农学
关键词
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2009,(2)
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S879.3
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期刊影响力
农家科技
主办单位:
重庆出版社
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-6989
CN:
50-1068/S
开本:
16开
出版地:
重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼
邮发代号:
78-97
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
16919
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3
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