微生物发酵产生的番茄红素的分离纯化

• 作者: 劳兴珍 强晓妍 王聪 苗振华 郑珩 顾觉奋
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 大孔吸附树脂 真菌 发酵法 番茄红素 分离纯化
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 分类号: TQO28.1+5
• 字数: 3275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2009.02.002

摘要

研究了三孢布拉霉(Blakeslea trispora)发酵产生的番茄红素的分离纯化方法.与植物源的番茄红素相比,真菌发酵产物中含有更多的油脂成分,且提取物中含有的一些同分异构体与产物性质类似而不易分离.实验采用溶剂抽提、大孔吸附树脂吸附法纯化以及结晶的方法可获得番茄红素晶体,纯度达70.9%,收率为64.6%.产品经重结晶后可获得纯度90%以上的番茄红素,经红外、核磁、质谱等证实与植物来源的番茄红素相一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑珩	中国药科大学生命科学与技术学院	106	521	13.0	17.0
2	劳兴珍	中国药科大学生命科学与技术学院	36	122	7.0	9.0
3	顾觉奋	中国药科大学生命科学与技术学院	173	1228	18.0	27.0
4	王聪	中国药科大学生命科学与技术学院	8	47	4.0	6.0
5	强晓妍	中国药科大学生命科学与技术学院	3	13	2.0	3.0
6	苗振华	中国药科大学生命科学与技术学院	2	4	1.0	2.0