我国玉米胚芽制油技术及装备的发展

• 作者: 崔宝贵
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米胚芽油 浸出 精炼 装备
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 20-21,25
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1+9
• 字数: 3297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.04.006

摘要

玉米胚芽作为淀粉糖加工中衍生的主要副产品,产量逐年增加,使玉米胚芽制油从无到有,从大到强,成为一个独立的油种,被社会广大的消费者所接受和钟爱.近几年来玉米胚芽制油发展迅猛,备受关注.对玉米胚芽油营养进行了简单的介绍,对玉米胚芽工业化制油技术和装备情况进行了论述,阐明了该行业可持续发展的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔宝贵		9	17	3.0	4.0