玉米胚芽油的制取工艺

• 作者: 张志强 张根亮 赵相军
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 玉米胚芽 脱胚 玉米胚芽油 预榨 预榨膨化 浸出
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.61+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.06.022

摘要

玉米胚芽油是一种保健油品.研究探讨了玉米胚芽预处理、预榨膨化、浸出工艺及相关设备设计、工艺参数、操作要点.