钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
任务中心
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
医药卫生期刊
\
预防医学与卫生学期刊
\
中华预防医学杂志期刊
\
中国人群膳食黄曲霉毒素致肝癌的暴露评估
中国人群膳食黄曲霉毒素致肝癌的暴露评估
作者:
刘秀梅
张志强
王君
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
膳食
黄曲霉毒素类
肝肿瘤
危险性评估
暴露限值
摘要:
目的 评估我国人群膳食黄曲霉毒素暴露引发肝癌的危险.方法 用数学模型和暴露限值(MOE)两种方法对我国人群膳食黄曲霉毒素进行了暴露评估.数学模型中使用的资料来源于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和2004年我国居民血样乙型肝炎病毒(HBV)标志物的调查.MOE模型中使用的资料来源于动物实验研究资料、第四次中国居民营养与健康状况调查以及国家食品污染物监测网.结果 数学模型方法表明,对我国膳食黄曲霉毒素暴露处于平均水平(665.43 ng/标准人日)的人群,由黄曲霉毒素暴露导致的肝癌发病率为每年0.4033/10万;对于膳食黄曲霉毒素暴露处于高水平(第97.5百分位,24 787.20ns/标准人日)的人群,由黄曲霉毒素暴露导致的肝癌发病率为每年15.0215/10万.MOE方法表明,在全国、城市和农村处于平均膳食黄曲霉毒素暴露水平(分别为0.011 09、0.008 13、0.012 49μg·kg-1·d-1)下的人群中,黄曲霉毒素导致肝癌的MOE值分别为9017.1、123 04.7和8006.4;对处于高膳食黄曲霉毒素暴露(第97.5百分位,分别为0.413 10、0.289 30、0.489 50 μg·kg-1·d-1)的全国、城市和农村人群而言,由黄曲霉毒素暴露导致肝癌的MOE值分别为242.1、345.7、204.3.结论 对膳食黄曲霉毒素处于平均暴露水平的人群,膳食黄曲霉毒素暴露导致肝癌的危险属于中度,对于高暴露水平的人群,膳食黄曲霉毒素暴露导致肝癌的危险属于高度.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
广东小作坊生产花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露及风险评估
黄曲霉毒素B1
点评估
膳食暴露
风险
中国花生黄曲霉毒素风险评估中膳食暴露非参数概率评估方法
花生
黄曲霉毒素
非参数概率模型
膳食暴露
风险评估
肉羊黄曲霉毒素中毒的诊治
山东省市售花生及其制品中黄曲霉毒素B1污染状况与膳食暴露风险评估
黄曲霉毒素B1
花生
花生酱
花生油
食品污染
暴露风险评估
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
中国人群膳食黄曲霉毒素致肝癌的暴露评估
来源期刊
中华预防医学杂志
学科
医学
关键词
膳食
黄曲霉毒素类
肝肿瘤
危险性评估
暴露限值
年,卷(期)
2009,(6)
所属期刊栏目
论著
研究方向
页码范围
478-481
页数
4页
分类号
R73
字数
3859字
语种
中文
DOI
10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2009.06.008
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘秀梅
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
96
2632
25.0
47.0
2
张志强
22
188
7.0
13.0
3
王君
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
45
284
7.0
16.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(3)
共引文献
(29)
参考文献
(6)
节点文献
引证文献
(7)
同被引文献
(34)
二级引证文献
(11)
1986(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1994(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1999(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2001(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2002(2)
参考文献(1)
二级参考文献(1)
2003(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2005(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2007(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2009(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2010(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2011(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2012(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
2013(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2014(2)
引证文献(0)
二级引证文献(2)
2015(4)
引证文献(1)
二级引证文献(3)
2016(2)
引证文献(0)
二级引证文献(2)
2018(2)
引证文献(0)
二级引证文献(2)
2019(2)
引证文献(2)
二级引证文献(0)
2020(2)
引证文献(1)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
膳食
黄曲霉毒素类
肝肿瘤
危险性评估
暴露限值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中华预防医学杂志
主办单位:
中华医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0253-9624
CN:
11-2150/R
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区宣武门东河沿街69号
邮发代号:
2-61
创刊时间:
1953
语种:
chi
出版文献量(篇)
6283
总下载数(次)
26
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:
the National Natural Science Foundation of China
官方网址:
http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:
青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:
数理科学
期刊文献
相关文献
1.
广东小作坊生产花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露及风险评估
2.
中国花生黄曲霉毒素风险评估中膳食暴露非参数概率评估方法
3.
肉羊黄曲霉毒素中毒的诊治
4.
山东省市售花生及其制品中黄曲霉毒素B1污染状况与膳食暴露风险评估
5.
2021年泰安市粮油食品中黄曲霉毒素B1污染状况及膳食暴露风险评估
6.
鸭黄曲霉毒素的中毒病研究
7.
应用暴露限值法评估中国花生黄曲霉毒素风险
8.
黄曲霉毒素去毒方法研究进展
9.
猪黄曲霉毒素中毒的预防与治疗
10.
加热对减少花生中黄曲霉毒素水平的作用
11.
黄曲霉毒素对常见家畜的危害及防治
12.
基于概率分析的玉米食品中黄曲霉毒素B1膳食暴露及风险评估
13.
蒙脱石对黄曲霉毒素B1的吸附作用
14.
花生油中黄曲霉毒素脱除技术研究
15.
不同品质花生毛油中黄曲霉毒素的碱炼脱除效果
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
任务中心
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
中国医学
临床医学
五官科学
内科学
医疗保健
医药卫生总论
基础医学
外科学
大学学报
妇产科学与儿科学
特种医学
皮肤病学与性病学
神经病学与精神病学
肿瘤学
药学
预防医学与卫生学
中华预防医学杂志2022
中华预防医学杂志2021
中华预防医学杂志2020
中华预防医学杂志2019
中华预防医学杂志2018
中华预防医学杂志2017
中华预防医学杂志2016
中华预防医学杂志2015
中华预防医学杂志2014
中华预防医学杂志2013
中华预防医学杂志2012
中华预防医学杂志2011
中华预防医学杂志2010
中华预防医学杂志2009
中华预防医学杂志2008
中华预防医学杂志2007
中华预防医学杂志2006
中华预防医学杂志2005
中华预防医学杂志2004
中华预防医学杂志2003
中华预防医学杂志2002
中华预防医学杂志2001
中华预防医学杂志2000
中华预防医学杂志1999
中华预防医学杂志1998
中华预防医学杂志2009年第9期
中华预防医学杂志2009年第8期
中华预防医学杂志2009年第7期
中华预防医学杂志2009年第6期
中华预防医学杂志2009年第5期
中华预防医学杂志2009年第4期
中华预防医学杂志2009年第3期
中华预防医学杂志2009年第2期
中华预防医学杂志2009年第12期
中华预防医学杂志2009年第11期
中华预防医学杂志2009年第10期
中华预防医学杂志2009年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号