α-环状糊精葡萄糖基转移酶的固定化及其性质研究

• 作者: 杨红艺 石家骥 薛智权 解复红 钞亚鹏 钱世钧
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: α-环糊精葡萄糖基转移酶 DEAE 纤维素 固定化 环糊精
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: Q555
• 语种: 中文

摘要

酶量和交联时间各单因素的考察,确定了最佳的固定化条件.与游离酶相比,以DEAE纤维素为载体的固定化酶最适 pH 向酸性偏移,最适温度不变,pH稳定性和热稳定性都有所提高.在40℃、150r/min下反应3h,转化率可以达到32%.固定化酶可以连续使用4次以上.固定化酶在40℃、5mmol/L CaCl,溶液里保存18d,还剩余80%以上的活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱世钧	中国科学院微生物研究所	33	1044	14.0	32.0
2	石家骥	中国科学院微生物研究所	11	355	6.0	11.0
3	钞亚鹏	中国科学院微生物研究所	18	498	8.0	18.0
4	杨红艺	中国科学院微生物研究所	2	11	2.0	2.0
8	解复红	中国科学院微生物研究所	2	7	1.0	2.0
9	薛智权	中国科学院微生物研究所	2	8	2.0	2.0