桂树叶中类黄酮化合物的超声波辅助提取研究

• 作者: 耿敬章
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 类黄酮化合物 桂树叶 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 142-145,133
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.01.026

摘要

类黄酮化合物是一类具有多种生物活性的功能成分,为开发利用桂树叶中的类黄酮化合物,促进桂树资源的综合利用,本文探讨了超声波辅助提取技术提取桂树叶中的类黄酮化合物的最佳工艺,以期为开发利用桂树叶中类黄酮化合物提供参考.选取汉中产桂树叶为原料,采用超声波辅助提取技术,以乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、料液比、超声时间、超声功率及超声温度等因素对桂树叶中提取效果的影响,并通过L9(34)进行正交实验设计,确定了超声波辅助提取玉米中黄酮类化合物的最佳提取工艺.结果表明超声波辅助提取能显著提高桂树叶中类黄酮化合物的提取效果,并确定桂树叶中类黄酮化合物的最佳提取条件为:超声时间40min,乙醇浓度60%,料液比1:25,超声功率350W,此时,提取的类黄酮含量为7.85%.而同等条件下的常规提取类黄酮含量仅为5.02%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿敬章	陕西理工学院生物科学与工程学院	77	479	13.0	18.0