家畜脂肪沉积的调控技术

• 作者: 任列娇 胡洪 郭雷 高士争
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪沉积 营养调控 免疫调控 基因调控
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: S813.24
• 字数: 4777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7034.2009.05.027

摘要

动物脂肪过度沉积是影响胴体品质和人类健康的重要问题之一.近年来由于畜产品药物残留危害人类健康,各个国家特别是欧盟陆续推行了禁用一些类固醇、β-兴奋剂和生长激素等药物添加剂的措施,迫使我们寻找更为可靠、环保及安全的手段来调控脂肪沉积,这些方法包括营养调控、免疫调控和基因调控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高士争		108	1251	19.0	32.0
2	任列娇		3	51	2.0	3.0
3	胡洪		4	65	3.0	4.0
4	郭雷		4	55	3.0	4.0