β-甘露聚糖酶产生菌的分离、鉴定及产β-甘露聚糖酶最适条件的研究

• 作者: 包凌霞 王贵学 黄俊丽
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 假单孢菌 分离 鉴定 酶活性
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 166-170
• 页数: 5页
• 分类号: Q5
• 字数: 4462字
• 语种: 中文

摘要

以采集的土壤样品为试验材料,经过富集培养及分离纯化,筛选出2株产β-甘露聚糖酶的菌株.采用摇瓶培养分别测定其酶活力,其中1株菌株酶活力较高,酶活力达50.36 U/ml.生理生化性质鉴定及16S rDNA序列相似性结果表明该菌为假单孢菌(Pseudomonas sp.).产酶的最适条件研究发现,1 g/100 ml玉米粉,2 g/100 ml魔芋粉,pH6.0,32℃为最优产酶条件,酶活力达185.37 U/ml,是优化前的3.68倍.该菌产酶迅速,培养12 h后已达产酶高峰.粗酶的性质研究发现,该酶是一种酸性的甘露聚糖酶,作用的最适pH为4.0,最适反应温度为55℃;该酶的稳定性较好,在pH4.0～6.0、温度为40～55℃保持较好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王贵学	重庆大学生物工程学院	123	1151	18.0	26.0
2	黄俊丽	重庆大学生物工程学院	24	220	9.0	14.0
3	包凌霞	重庆大学生物工程学院	1	12	1.0	1.0