黑曲霉酸性β-甘露聚糖酶的纯化及部分性质研究

• 作者: 朱劼 李剑芳 邬敏辰
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 酸性β-甘露聚糖酶 黑曲霉 纯化 性质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 55-59
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2007.01.013

摘要

黑曲霉(Aspergillus niger)WM20-11固态发酵成熟曲,经磷酸缓冲液浸提、硫酸铵分步盐析、DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析等分离纯化手段,最终获得了Native-PAGE、SDS-PAGE纯的酸性β-甘露聚糖酶组分,其纯化倍数为25.08, 收率为5.1%.Sephadex G-100凝胶过滤层析和SDS-PAGE测得纯酶的相对分子质量分别为39 kD和40 kD,表明该酶以单体形式存在;IEF-PAGE测得该酶的等电点为4.0;含糖量测定为19.6%;酶蛋白氨基酸组成中(Asp+Glu)/(Lys+Arg)为3.74.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬敏辰	江南大学医学系	163	1504	22.0	29.0
2	李剑芳	江南大学食品学院	52	513	12.0	21.0
3	朱劼	江南大学医学系	15	237	11.0	15.0