黑曲霉木聚糖酶XynⅢ的纯化与酶学性质

• 作者: 丰慧根 李延兰 闫欣 陈红歌
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 81-84,98
• 页数: 5页
• 分类号: Q936|TQ925.9
• 字数: 2306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2007.01.019

摘要

通过超滤和DEAE-Sepharose CL-6B离子交换层析等方法,将黑曲霉J506发酵所产的木聚糖酶XynⅢ纯化至电泳级均一纯,分子量经SDS-PAGE测定为27.9 kDa.酶学特性研究表明,XynⅢ能够水解桦木木聚糖,燕麦木聚糖,地衣多糖和大麦β-葡聚糖,最适温度和最适pH值分别为50 ℃和4.6,具有较宽的pH稳定性,并且在50 ℃以下较稳定.Ca2+,Co2+,Cu2+,Mn2+,Pb2+,K+,Zn2+and EDTA对酶有不同程度的抑制作用,Fe2+和Mg2+对酶有轻微的激活作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红歌		91	906	17.0	25.0
2	丰慧根		75	167	6.0	8.0
3	李延兰		33	129	6.0	10.0
4	闫欣		6	11	2.0	3.0