芹菜叶中黄酮类化合物的提取分离与鉴定

• 作者: 刘仲华 王克勤 罗军武 陈亮 陈静萍
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 芹菜叶 芹菜素 芹菜苷 3'-甲氧基芹菜苷
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 66-70,116
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4580字
• 语种: 中文

摘要

芹菜叶经乙醇回流提取后,采用大孔树脂(XDA-1)、聚酰胺树脂和葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)色谱柱分离纯化得到黄酮化合物单体.经1H-NMR,13C-NMR,HMBC,MS,UV等方法鉴定,3个芹菜黄酮单体化合物分别为芹菜素、芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮		14	133	6.0	11.0
2	王克勤	湖南农业大学园艺园林学院	17	243	9.0	15.0
6	刘仲华	湖南农业大学园艺园林学院	290	3512	31.0	42.0
7	罗军武	湖南农业大学园艺园林学院	96	1371	19.0	33.0
8	陈静萍		23	194	8.0	13.0