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摘要:
<发酵乳制品工艺学>课是我院生物技术专业的主干课程.该课程建设是打造生物技术专业优秀课程的重要组成部分.高等农业院交应立足农业院校的办学特色,进行<发酵乳制品工艺学>课程建设,包括建设合理的师资梯队结构、完善教学管理制度、制定合理的学生考核办法、深化教学改革等,以此推动教学质量的提高.
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《乳制品工艺学》
教学体系
建设
高等农业院校生物技术专业人才培养模式探索
生物技术专业
人才培养模式
课程体系
实践教学
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高等农业院校生物技术专业《发酵乳制品工艺学》 课程建设的探索与实践
来源期刊 佳木斯教育学院学报 学科 教育
关键词 发酵乳制品工艺学 课程建设 探索与实践
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-81
页数 2页 分类号 G420
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李凤林 89 382 11.0 16.0
传播情况
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2004(1)
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
发酵乳制品工艺学
课程建设
探索与实践
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
佳木斯职业学院学报
月刊
2095-9052
23-1590/G4
16开
黑龙江省佳木斯市
14-215
1984
chi
出版文献量(篇)
32579
总下载数(次)
102
总被引数(次)
36276
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