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高等农业院校生物技术专业《发酵乳制品工艺学》 课程建设的探索与实践
高等农业院校生物技术专业《发酵乳制品工艺学》 课程建设的探索与实践
作者:
李凤林
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
发酵乳制品工艺学
课程建设
探索与实践
摘要:
<发酵乳制品工艺学>课是我院生物技术专业的主干课程.该课程建设是打造生物技术专业优秀课程的重要组成部分.高等农业院交应立足农业院校的办学特色,进行<发酵乳制品工艺学>课程建设,包括建设合理的师资梯队结构、完善教学管理制度、制定合理的学生考核办法、深化教学改革等,以此推动教学质量的提高.
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内容分析
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文献信息
篇名
高等农业院校生物技术专业《发酵乳制品工艺学》 课程建设的探索与实践
来源期刊
佳木斯教育学院学报
学科
教育
关键词
发酵乳制品工艺学
课程建设
探索与实践
年,卷(期)
2009,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
80-81
页数
2页
分类号
G420
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
李凤林
89
382
11.0
16.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
发酵乳制品工艺学
课程建设
探索与实践
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
佳木斯职业学院学报
主办单位:
佳木斯职业学院
出版周期:
月刊
ISSN:
2095-9052
CN:
23-1590/G4
开本:
16开
出版地:
黑龙江省佳木斯市
邮发代号:
14-215
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
32579
总下载数(次)
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