软包装鲜奶的微生物检验

• 作者: 图妮萨罕·穆萨 如先古丽·买买提
• 来源期刊: 新疆预防医学杂志（维吾尔文）
• 学科: 医学
• 关键词: 软包装鲜奶 微生物 检验
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: R446.5

摘要

随着人民生活水平的提高，饮用塑料包装乳的需要越来越高，加之经济的发展，市场的竞争也日趋激烈，为保证乳制品的质量，在加工过程中既要保证乳制品的质量又要保证消毒质量，本文详述了软包装鲜奶的微生物检验，对鲜奶进行了细菌培养，菌落计数，并对大肠杆菌进行了检测，确保鲜奶的质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	图妮萨罕·穆萨		1	0	0.0	0.0
2	如先古丽·买买提		1	0	0.0	0.0