微波辐射对木糖母液胶体Zeta电位的影响

• 作者: 张灵 彭奇均
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 化学
• 关键词: 微波 胶体 Zeta电位
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: O441.4|O648.12
• 字数: 2243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3206.2009.01.003

摘要

用微波处理木糖母液,检测处理后的胶体电位,用数码显微镜观察胶体的变化状况,研究微波辐射的作用时间及强度对其中胶体的表面Zeta电位的影响规律.结果表明,延长微波辐射时间和增加微波辐射作用功率,可以使胶体表面的Zeta电位下降,且产生絮凝现象,从胶体的热力学及动力学理论角度进行了解释,表明Zeta电位下降是溶液失稳后重建平衡的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭奇均	江南大学化学与材料工程学院	100	902	16.0	25.0
2	张灵	江南大学化学与材料工程学院	1	3	1.0	1.0