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赵武刚:文化是沟通的红丝线
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摘要：
文化修养不够,不能成为一个优秀厨师.餐饮业发展到今天,文化层次过低的厨师已经满足不了社会的需要.
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
596
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