高效液相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇含量

• 作者: 修秀红 方春雷 田强
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 面积外标法 木糖醇 标准工作曲线
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 164-168
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.04.034

摘要

用高效液相色谱面积外标法测定木糖醇产品中的木糖醇含量,以超纯水为流动相,采用Phynomenex公司的Rezex系列Ca2+型糖醇柱(带保护柱)做分离柱,选用示差折光检测器,控制分离温度为75℃,分离流速为0.6mL/min,对木糖醇产品进行测定,然后以峰面积对质量浓度做标准工作曲线,再由试样中组分的峰面积求出试样中组分的实际浓度,经试验表明,6次平行样的峰面积相对标准偏差为0.55%,5次加标回收率为99.64%,其相对标准偏差为0.87%,在质量浓度为0.000515g/100mL时具有很好的线性关系.此法简便快速,准确度高,适合于对大量样品的分析.