枳椇叶中枳椇皂苷提取工艺的研究

• 作者: 汪园
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 枳椇叶 枳椇皂苷 提取工艺 微波 优化
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 153-156
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.02.030

摘要

枳椇为鼠李科拐枣属(Hovenia Thumb.)植物,其种子、果实一直是我国传统的利尿解毒的中药.近年来,不少研究发现,从枳椇子根、叶中提取的三萜皂苷类物质具有解酒功效.在对枳椇进行开发的过程中,许多研究者着重从枳椇种子、果实着手,鲜有研究利用枳椇叶开发新产品.为了进一步提高枳椇附加值,提高农民生活水平,本人着手研究利用枳椇叶开发新产品.本论文以北枳椇的干叶为原料,选用微波浸提法对枳椇总皂苷的提取工艺进行研究,是枳椇叶研究体系的初期结果.实验结果显示:微波提取的优选条件为乙醇浓度60%、固液比为1:6,提取时间为15min、功率为中火,提取2次.在此条件下总皂苷得率为3.92%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪园		4	2	1.0	1.0