微波超声辅助提取枳椇籽油的研究

• 作者: 卢成英 赵虹桥 钟维
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 枳犋籽油 α-亚麻酸 微波超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 1240-1242
• 分类号: TS2
• 字数: 2723字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.11.019

摘要

以α-亚麻酸的含量为评价指标,对微波超声联合提取枳椇籽油的工艺进行了研究,结果表明枳棂椇油的最佳提取工艺参数为:以高沸程石油醚为提取剂,微波处理时间30s,超声波处理30min,料液比1:8,提取时间7h,提取温度90℃,枳椇籽油提取得率为8.45%,α-亚麻酸的含量可达56.96%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵虹桥	吉首大学林产化工工程重点实验室	11	75	6.0	8.0
2	钟维	吉首大学林产化工工程重点实验室	4	57	4.0	4.0
3	卢成英	吉首大学林产化工工程重点实验室	5	58	5.0	5.0