微波辅助提取罗勒籽油的响应面法优化

• 作者: 候佩 扶庆权 邵阳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罗勒籽油 微波辅助提取 工艺优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 251-254
• 分类号: TS225.19
• 语种: 中文

摘要

采用微波辅助提取法从罗勒籽中分离罗勒籽油.在单因素实验设计和分析的基础上,通过响应面法对微波辅助提取罗勒籽油的最佳工艺条件进行优化；此外,就三种不同方法对罗勒籽油得率的影响进行了研究.结果表明:微波辅助提取罗勒籽油的最佳工艺条件为:微波时间3 min,料液比1∶13(g/mL),微波功率600W,微波温度60℃,在此条件下罗勒籽油得率为18.53％.与索氏提取法和有机溶剂回流提取法相比,微波辅助法提取罗勒籽油得率最高,并具有时间最短、效率最高等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵阳	南京晓庄学院生物化工与环境工程学院	33	54	4.0	6.0
2	扶庆权	南京晓庄学院生物化工与环境工程学院	85	288	9.0	11.0
3	候佩	四川大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0