山茱萸籽油的响应曲面优化微波辅助提取及成分分析

• 作者: 刘瑞林 张志琪 朱苏骐 牟朝丽 詹汉英 陈钿
• 来源期刊: 陕西师范大学学报：自然科学版
• 学科: 化学
• 关键词: 山茱萸籽油 微波辅助提取 响应曲面法 成分分析
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与材料科学
• 页码范围: 47-51,60
• 页数: 6页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3647字
• 语种: 中文

摘要

研究以正己烷为溶剂微波辅助提取山茱萸籽油的工艺并对其化学成分进行分析．采用响应曲面优化法（RSM）优化山茱萸籽油的提取工艺，并利用GC—MS、分光光度法对山茱萸籽油中脂肪酸成分及总多酚含量进行分析．建立了一个较好预测试验结果的模型方程，根据该方程对山茱萸籽油的微波辅助提取工艺参数进行优选，确定了其最佳工艺为：微波功率640W，提取时间13min，液料比12：1（mL／g），在该条件下的一次提取率为10．18％．GC—MS分析鉴定出14种化学成分，主要脂肪酸成分为油酸（61．62％）、硬脂酸（21．99％）、棕榈酸（7．54％）和亚油酸（4．31％）等，其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的67．05％；山茱萸籽油中总多酚类化合物含量以没食子酸表示为O．42mg／g．