加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素及方法

• 作者: 李富伟 汤海鸥 汪勇
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 还原糖法 酶活梯度曲线检测法
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂世界
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17|S816.79
• 字数: 2975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2009.01.007

摘要

综述了加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素,并在丹磺酰氯(DNS)还原糖法的基础上提出了酶活梯度曲线检测法的概念,以期为饲料中木聚糖酶的检测方法提供可行性参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李富伟		2	5	1.0	2.0
2	汪勇		2	5	1.0	2.0
3	汤海鸥		2	5	1.0	2.0