木聚糖酶酶活影响因素的研究

• 作者: 何为 詹怀宇
• 来源期刊: 中国造纸学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶 木聚糖酶酶活 影响因素
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 163-166
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 2460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-6842.2004.01.038

摘要

研究了两种耐温耐碱的商业木聚糖酶酶活的影响因素:木聚糖酶A和木聚糖酶B酶反应的最适pH值为7.0,酶反应的最适温度分别为65℃和70℃.Fe3+在低浓时对这两种酶有激活作用,Fe3+在高浓时则有抑制作用.Al3+对木聚糖酶A有抑制作用,对木聚糖酶B有激活作用.Cu2+对木聚糖酶A和木聚糖酶B都表现为抑制作用.Mn2+对木聚糖酶A有激活作用,对木聚糖酶B有抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹怀宇	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	579	5974	33.0	46.0
2	何为	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	14	245	8.0	14.0