生物柴油副产物甘油中磷脂酰胆碱的提限纯化研究

• 作者: 张雯 王承明 石云慧
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 生物柴油 甘油 提纯 磷脂酰胆碱 响应曲面
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 203-207
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

以生物柴油副产物甘油中分离得到的粗磷脂为原料,采用乙醇提取、减压蒸馏浓缩制备较高纯度磷脂酰胆碱(PC).通过响应曲面设计考察了料液比、提取温度、提取时间、搅拌速度对提取率的影响.优化的最佳提取条件为:液料比42:1(mL/g),提取温度46℃,提取时间38min,搅拌速度328r/min,提取一次.经实验验证,提取率达到78.2%,Pc含量由原来的46%提高到77%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王承明	华中农业大学生物质能研发中心华中农业大学食品科学技术学院	67	517	12.0	20.0
2	张雯	华中农业大学生物质能研发中心华中农业大学食品科学技术学院	4	5	2.0	2.0
3	石云慧	华中农业大学生物质能研发中心华中农业大学食品科学技术学院	3	3	1.0	1.0