食味杂记

• 作者: 鲁彦
• 来源期刊: 中华活页文选：初一年级版
• 学科: 工学
• 关键词: 食味 点心 糯米 年糕 薄饼 元宵
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TS212.7

摘要

如其他的宁波人一般，我们家里每当十一二月间也要做一石米左右的点心，磨几斗糯米的汤果。所谓点心，就是有些地方的年糕，不过在我们那里还包括着形式略异的薄饼厚饼、元宝等等。汤果则和汤团（有些地方叫做元宵团）完全是一类的东西，所差的是汤果只如钮子那样大小而且没有馅子。点心和汤果做成后，我们几乎天天要煮着当饭吃。