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招菜进宝旺三春
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摘要：
秘制酱炒五花肉
主料:五花肉300克.
辅料:笋子100克,红辣椒丝50克,黄瓜条3D0克.
调料:姜片、葱花各适量,盐5克,味精5克,淀粉10克,秘制酱50克.
制法:将五花肉煮熟,切片;笋子从中间切成两半;锅置火上倒油烧热,下入姜片、葱花、秘制酱炒香,下入五花肉片、笋、红辣椒丝,炒香装盘;黄瓜条焯熟,入锅中炒香,加盐、味精调味,勾芡后起锅摆盘.
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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