几种提取马铃薯块茎蛋白质方法的比较研究

• 作者: 李萌萌 王会仙 蒋继志
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯块茎 蛋白质提取 SDS-PAGE
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: S532
• 字数: 1597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2009.23.017

摘要

为了寻找一种适合于提取马铃薯块茎蛋白质的方法,以常用的5种方法从马铃薯块茎中提取蛋白质,用Bradford法测定其中蛋白质的含量,再以SDS-PAGE电泳进行分析,在此基础上对提取过程中所用Tris-HCl提取液浓度进行了优化.结果表明,利用直接提取法所获得的马铃薯块茎蛋白质,不仅含量最高(蛋白质干重为5.54mg),而且电泳后得到的蛋白条带数量最多(达到15条),蛋白条带清晰可见;磷酸缓冲液法次之(4.06mg);酚提取法最差(0.14mg).此外,以使用浓度为1.5mol/L Tris-HCl的提取液得到的电泳结果最好,条带最多且最清晰.直接提取法提取效率高、操作简便,是适合于提取马铃薯块茎蛋白质的实用方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋继志	河北大学生命科学学院	135	1388	19.0	29.0
2	李萌萌	河北大学生命科学学院	3	14	2.0	3.0