炖肉时放苹果可降血脂

• 作者: 木子
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 炖肉 苹果 胃酸分泌 降血脂 胃溃疡 山楂 食用
• 年，卷（期）: ncpjgb_2009,（6）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S661.1

摘要

许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。