发酵床饲养模式对猪舍环境、生长性能、猪肉品质和血液免疫的影响

• 作者: 张印 武英 王怀忠 王诚 郭建凤
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵床猪舍 生产性能 猪肉品质 血清免疫指标
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 110-112
• 页数: 3页
• 分类号: S821.4
• 字数: 2133字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2009.11.036

摘要

本试验选用同批断奶的大约克60头,以常规猪舍(水泥地面)为对照,研究了发酵床饲养模式对猪生产性能、猪肉品质和血液免疫水平的影响.结果显示,与水泥地面猪舍相比,发酵床饲养模式猪舍的环境得到显著改善;日增重提高5.26%(P＜0.05),料重比降低2.57%(P＜0.05);猪肉失水率降低17.30%,大理石纹评分提高7.35%,发酵床饲养模式可以改善猪肉的品质;提高血清IgA、IgG含量,对血清IgM无影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武英	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	173	1409	19.0	30.0
2	郭建凤	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	174	1002	16.0	24.0
3	张印	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	85	587	13.0	21.0
4	王怀忠	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	9	168	3.0	9.0
5	王诚	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	52	447	10.0	20.0